Grüner Veltliner Freiheit

Hersteller

Beschreibung

Helles Gelbgrün mit silberfarbenen Reflexen, in der Nase zarte Wiesenkräuter, weißer Apfeltouch und ein Hauch von Limetten, am Gaumen saftig, frische Birne, etwas Honigmelone, lebendige Struktur.

Weingut Proidl

Auf der Hälft der Weinfläche des Weingutes wächst Grüner Veltliner. Ein Drittel der kargsten, steilsten Lagen ist mit Riesling bestockt, der als einzige Nutzpflanze diese extremen Verhältnisse bis hin zur feinsten Trockenbeerenauslese nutzen kann. Die  Winzerfamilie schmunzelt und sagt: „Man ist wohl ein wenig verrückt, wenn man angesichts steilster Weinrieden, vor denen sich Maschinen wie der Vollernter fürchten, Glücksgefühle bekommt.“